Pizzaiolo Fornaio Per Panificio
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Descrizione
DescrizioneDal Grano, storico locale di Potenza conosciuto per il suo pane cotto a legna, non è un semplice panificio: è un ambiente informale, accogliente e genuino, dove ogni giorno si sfornano prodotti freschi che conquistano la città.
Oltre al banco di panetteria e pasticceria, il locale propone anche primi e secondi, diventando un vero punto di riferimento per chi cerca qualità e tradizione.
In questa realtà il/la Pizzaiolo/a fornaio/a è un punto chiave del team.
Ecco le attività principali:
- Gestire in autonomia tutte le fasi di lavoro: dalla preparazione dell’impasto alla cottura.
- Farcire le pizze e mantenere sempre ordinata e pulita la propria postazione.
- Collaborare all’organizzazione delle preparazioni di cucina.
Requisiti- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.
- Autonomia negli spostamenti.
ContrattoCosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
- Retribuzione: Ral 20600€ lordi
Orario di lavoro:
- Impegno: full time
- Turni: turni variabili distribuiti su 6 giorni a settimana.
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Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Farcitura
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Preparazione impasto
- Preparazioni
- Stesura
